/ruoka/Aamiainen ja välipaloja/

Miten kokata banaanipannukakkuja kahdesta ainesosasta

Miten tehdä banaanipannukakkuja
Sisältö

Banaanipannukakut (tai mini-pannukakut) ovat loistava idea koko perheen buffetaamiaiselle. Ne valmistetaan nopeasti, helposti ja ... vain kahdesta ainesosasta - banaaneista ja munista. Ei, tämä ei ole resepti "banaanin munakokkelien" ruoanlaittoon, ja kyllä, banaanipannukakut eivät ole kovin samanlaisia ​​kuin tavalliset pannukakut. Mutta ne ovat todella maukkaita, pehmeitä ja ilmavia!

  • Muuten, tämän reseptin kokeilu on erittäin helppoa, "taikinan" säätäminen makuun. Esimerkiksi kuntosalille tehtävän matkan jälkeen banaanisäilykkeitä voidaan valmistaa proteiinijauheella ja miellyttää lapsia lisäämällä kaakaojauhetta.

Banaanipannukakut

annoksia: 8 pientä pannukakkuja (resepti helposti kaksinkertaistuu).

ainekset

  • 1 keskikokoinen banaani (kypsä tai ylikypsä);
  • 2 munaa;
  • Kaikki ruokaöljy (valinnainen);
  • Tiivistetty maito, vaahterasiirappi, hillo, hillo, sokerijuusto, Nutella tai muu makea lisäaine (valinnainen).

Ainesosat Banana Fritters

Lisäaineet haluaa (voit valita useita):

  • 1/8 tl leivinjauhetta (leivinjauhe) pörröisille pannukakkuille;
  • 1/8 tl pöytäsuolaa;
  • 1/4 tl vaniljauutetta;
  • 1 rkl ei makeaa kaakaojauhetta;
  • 1 rkl proteiinijauhetta;
  • 1 rkl hunajaa;
  • 1/2 kuppi hienonnettuja maapähkinöitä ja / tai suklaahakeita;
  • 1 kuppi tuoreita hedelmiä ja / tai marjoja, kuten mustikoita, vadelmia tai viipaloituja omenoita.

astiat:

  • Pieni kulho;
  • haarukka;
  • Valurauta tai teflonpannu;
  • Silikoni lastalla;
  • Sekoitin tai sekoitin (valinnainen).

resepti

  1. Kuori banaani, leikkaa se useisiin suuriin viipaleisiin ja sekoita keskikulhoon haarukalla. Jatka banaanin jauhamista, kunnes saavut soseen kaltaisen koostumuksen (pienet palat ovat normaaleja). Loppujen lopuksi sinun pitäisi saada 1/3 - 1/2 kupillista banaanipyrettä.
  • Prosessin nopeuttamiseksi ja yksinkertaistamiseksi voit käyttää tehosekoitinta tai sekoittinta. Fritters tässä tapauksessa ovat vielä ilmavampia. Mutta meillä oli vain yksi haarukka, ja kaikki osoittautui melko nopeasti ja helposti.

  1. Nämä pannukakut ovat hyviä itsessään, mutta muutama lisäaine ei koskaan vahingoita heitä. Joten esimerkiksi, jos haluat tehdä pörröisiä pannukakkuja, lisää 1/8 tl leivinjauhetta. Voit myös parantaa reseptin suolaa, vaniljasokeria, kaakaojauhetta, hunajaa ja / tai proteiinia.
  • Banaanipannukakkujen valmistuksessa käytimme vain kahta ainesosaa - 1 banaani ja 2 munaa.
  1. Lisää kaksi munaa banaanipüreeseen, sekoita hyvin ja lyö se kevyesti haarukalla. Älä ole huolissaan siitä, että ”taikina” osoittautuu nestemäiseksi ja näyttää enemmän kuin haudutetut munat kuin perinteinen pannukakunan taikina.

  1. Kuumenna pannu hyvin keskilämmön läpi ja sulaa sitten öljyä. Jos haluat valmistaa PP-pannukakkuja, et voi käyttää öljyä (tässä tapauksessa tarvitset paistinpannun, jossa on tarttumaton päällyste).
  • Lämmitimme teflon-pannulla suurella lasi-keraamisella liesi-astialla tasolla 4. Päätimme olla käyttämättä öljyä, joten PP-pannukakku oli 100% ravitsemuksellinen.
  1. Voit tehdä ensimmäisen pannukakun kaada 2-3 ruokalusikallista "taikinaa" pannulla.Harkitse, että pannukakku paistetaan melkein välittömästi - jos näin ei tapahdu, lisää lämpöä hieman. Tee muutama pannukakku samalla tavalla, jolloin niiden väliin jää 3-5 senttimetriä.
  • Älä tee liian suuria pannukakkuja. Mitä pienemmät ne ovat, sitä helpompi on kääntää ne.

  1. On tullut aika tämän erittäin yksinkertaisen reseptin vaikeimpaan vaiheeseen. Koska taikina on hyvin nestemäinen, sinun täytyy kääntää pannukakku hitaasti (!) Ja huolellisesti. Muuten ne voivat räjähtää tai levitä.

Toimi seuraavasti:

  • Kaada taikina pannulle;
  • Paista pannukakkuja noin 1 minuutin ajan (kunnes alapuoli on ruskea);
  • Nosta pannukakku varovasti koko kehän ympärille lastalla;
  • Nosta puoli pannukakkua lastalla, varmista, että sen toinen puoli on helposti jäljessä pannulla;
  • Käännä pannukakkuja. Voila! Jos taikina vuotaa vähän, kun rullaat, älä huoli, työnnä se lähemmäksi pannukakun reunoja. Paista pannukakun toinen puoli tavalliseen tapaan, kunnes kullanruskea (noin 1 minuutti).
  • Voit tehdä pannukakun useita kertoja, jos haluat saavuttaa tasaisen paahtamisen.

  1. Jatka ruoanlaittoa asettamalla valmiita pannukakkuja lautaselle.
  2. Tarjoile lämpimiä pannukakkuja (!). Esimerkiksi tiivistetyllä maidolla, vaahterasiirapilla, pähkinöillä, jauhemaisella sokerilla tai Nutellalla. Bon appetit!
  • Söimme banaani-pannukakkuja hunajalla ja teellä.

Banana pp-olalla

1 tähti2 Tähteä3 Tähteä4 Tähteä5 Tähteä (Arvioi materiaali! Jo äänestetty:7 keskimääräinen luokitus: 4,57 alkaen 5)
 Ladataan ...

Katso myös:


Lisää kommentti

Sähköpostiasi ei julkaista.