3 reseptiä juustokakkuille joka päivä

Juustokakut ovat ihanteellinen aamiainen lapsille, vanhemmille, makealle hampaalle ja asianmukaisen ravinnon kannattajille. Tässä on vain muutamia syitä rakastaa heitä:

• Ne valmistautuvat nopeasti - esimerkiksi 3 annosta voi kestää enintään 20 minuuttia.
• Ne ovat täynnä proteiineja, kalsiumia, fosforia, probiootteja ja terveitä rasvoja, jotka eivät katoa lämpökäsittelyn jälkeen.
• Juustokakkujen resepti voidaan räätälöidä: käytä tai ei käytä sokeria, paista tai paista uunissa, lisää taikinalle erilaisia ​​täytteitä tai kokeile täyteaineita.

Classic-juustokakkuja aamiaiseksi

Aloitetaan yksinkertaisimmalla reseptillä - klassisilla juustokurkkeilla, juustoa, munia ja jauhoja. On toivottavaa, että kaikki ainesosat olivat huoneenlämpötilassa, ja juusto oli pehmeä, ilman jyviä ja melko kuiva.

5 juustokakun ainesosat:

• 1 pakkaus raejuustoa (250 grammaa) on vähintään 5% rasvaa;
• 1 muna;
• 1 rkl jauhoja (kukkulalla);
• 2 ruokalusikallista sokeria ilman diaa (valinnainen);
• Nippaa suolaa (valinnainen);
• Puristin vanilliinia (valinnainen);
• Kasviöljy paistamiseen - 1 rkl.

Resepti (tämä resepti löytyy alla olevasta videomuodostamme):

1. Laita keittotaso uuniin lämmittääksesi korkean lämmön. Esimerkiksi tehossa 9, jos liesi on sähköinen.
2. Kun pannu lämmitetään kulhossa, murskaa juustoa haarukalla, lisää sitten muna, sokeri, vanilliini ja suola. Sekoita massa perusteellisesti.
3. Lisää jauhoja juustokaseeseen ja vaivaa taikina kädellä tai haarukalla.
4. Kaada astiaan 1 rkl. lusikalla kasviöljyä ja vähennä välittömästi lämpö väliaineeksi (esimerkiksi tasolle 5, jos liesi on sähköinen).
5. Muodosta ensimmäinen juustokakku märällä (!) Kädet: kaada pieni kourallinen taikinaa ja rullaa pallo. Aseta se sitten pannulle ja paina hieman alas.

• Usein resepteissä mallinnuksessa juustokakkuja suositellaan jauhamaan jauhoon, jotta ne eivät tartu käsiin. Itse asiassa se ei ole lainkaan tarpeellista ja edes haitallista - ylimääräiset jauhot lisäävät kaloreita ja polttaa voita. Suosittelemme vain veistämään juustokakkuja märillä käsillä.

6. Jatka veistämällä juustokakkuja ja levitä niitä vuorotellen.
7. Paista juustokakkuja kummallakin puolella 2-3 minuuttia, kunnes kullanruskea. Tarvittaessa tulipaloa voidaan edelleen vähentää.
8. Tarjoile valmiita juustojuustokakkuja kermaviilulla ja / tai tiivistetyllä maidolla, marjoilla ja hillolla tai muulla suosikki täytteellä. Bon appetit!

• Mielestämme kaikkein herkullinen lisä juustokakkuille on hapanta maitoa, jossa on tiivistettyä maitoa (1 tl) ja tuoreita marjoja.

Tämä yksinkertainen juustokakkujen resepti voidaan muokata tai muuttaa tunnelmalla.

Mahdolliset täytteet taikinalle:

• Banaani - 1 pehmeä banaani tekee juustokakkuista makeita ilman sokeria.
• Rosina - ennen sen lisäämistä taikinaan, sinun on ensin huuhdeltava se ja kaada sitten kiehuva vesi siivilään.
• Kuivatut hedelmät - kaikki kuivatut hedelmät voidaan pestä, huuhdella kiehuvalla vedellä, leikata pieniksi paloiksi ja lisätä taikinaan. Yhdelle pakkaukselle tarvitset noin 70 grammaa kuivattuja hedelmiä.
• Vaniljasokeri - 1 pakkaus raejuustoa tarvitsee puolen paketin vaniljasokeria. Tällöin tavallista sokeria ei enää tarvita.

Juustokakku resepti manna

Mannasta valmistetut juustokakut ovat hyviä, koska ne säilyttävät muotonsa ja ovat herkempiä kuin perinteiset juustokakut jauhoissa.

Niiden valmistelu edellyttää kuitenkin kahden tärkeän vivahteiston noudattamista:

• Kun olet lisännyt viinaa raejuustoon, sinun täytyy odottaa 20–30 minuuttia, kunnes mansikka paisuu.
• Paistettaessa juustokakkuja kummallakin puolella, ne on peitettävä kannella ja pidettävä vielä pari minuuttia minimilämmöllä, jotta mannasuurike paisuu kokonaan.

5-6 juustokakun ainesosat:

• Tuoretta juustoa (vähintään 5%) - 250 g;
• Muna - 1 kpl;
• Mannasuurimot - 1.5 Art. lusikat (tai enemmän, jos juusto on vetisiä);
• Jauhot - 1,5 rkl. lusikat (tai enemmän, jos juusto on vetisiä);
• Kasviöljy paistamiseen - 1 rkl;
• Vanillin - 1 pinch (valinnainen).

resepti:

1. Sekoita munassa kulhoon, kunnes se on yhtenäinen (ei tarvitse hioa).
2. Lisää mannasuurimunan muna-massaan, sekoita ja aseta seos 3-5 minuutin ajan niin, että manna alkaa paisua.
3. Toisessa kulhossa massaa juustoa haarukalla.
4. Kaada muna-mannasekoitus seokseen ja sekoita hyvin, kunnes se on tasainen. Lisää sitten sokeri, suola, vanilja ja muut lisäaineet, kuten rusinat. Tässä vaiheessa on toivottavaa antaa seoksen seistä 20-30 minuuttia.
5. Aloita kaada jauhoja juustomassaan. On tärkeää tehdä tämä asteittain: lisää ensin 1 rkl. lusikka ja sekoita seos; jos taikina on edelleen ohut, lisää vielä 0,5 rkl. lusikkajauhoja ja sekoita uudelleen. Taikinan konsistenssin tulee olla sellainen, että se voidaan muovata palloja.
6. Laita astia lämpimäksi keskilämmöllä, kaada öljyä.
7. Kostuta ensimmäinen juustokakku märillä käsillä (!): Ota kourallinen taikinaa ja rullaa pallo pois siitä, aseta se ritilään ja paina sitä hieman.
8. Jatka veistämällä juustokakkuja ja levitä niitä vuorotellen paistinpannussa.
9. Redden-juustokakkuja molemmilla puolilla (2–3 minuuttia), sitten peitä ne kannella ja sitten vielä 2-3 minuuttia matalalla lämmöllä. Hurraa! Herkullinen aamiainen on valmis, se on vain lisätä kermavaahtoa, tiivistettyä maitoa, hilloa tai muita suosikki topping.

PP-juustokakkujen resepti (juustokakut Dyukanin mukaan)

PP syrniki auttaa niitä, jotka seuraavat kuvaa ja terveyttä, mutta rakastavat jälkiruokia. Yhdessä ruokavaliossa juustokakku sisältää vain 55 kcal.

ainesosat:

• Tuoretta juustoa (rasvaton tai rasvapitoisuus enintään 5%) - 250 g;
• Muna - 1 kpl;
• Selluloosa - 1, 5 rkl. l (voidaan korvata murskatulla leseella);
• Makeutusaine, joka vastaa 2 rkl. lusikat tavallista sokeria (esimerkiksi tarvitset 4-5 tablettia luonnollista steviaa);
• Hedelmät, marjat ja kevyt hapankerma tarjoiluun.

resepti:

1. Massaa juustoa haarukalla, lisää muna ja makeutusaine.
2. Lisätään kuitua tai hienonnettua leseitä juustokaseeseen ja sekoitetaan tasaiseksi.
3. Blind juustokakkuja märillä käsillä.
4. PP-juustokakkuja ei voi paistaa vaan paistaa uunissa.

• Lämmitä tarttumaton pannu keskilämmöllä ilman öljyä (!). Paista juustokakkuja molemmilta puolilta 2-3 minuuttia.
• Paista juustokakkuja 180 asteen lämpötilassa leivinpaperilla, jossa on paistopaperia tai silikonimattoa noin 20 minuuttia.

5. Tarjoile valmiita juustokakkuja hedelmillä, marjoilla ja vähärasvaisella hapoilla. Voit myös valmistaa herkullisen ja vähäkalorisen "siirapin" jauhamalla jäädytettyjä tai tuoreita marjoja tehosekoittimella.

4 menestyneiden juustokakkujen salaisuuksia

• Ovatko juustokakut alkaneet polttaa liian nopeasti? Todennäköisesti asia on yli sokeria taikinassa. Ihannetapauksessa on parempi olla käyttämättä sokeria lainkaan, varsinkin koska sen puuttuminen on helposti kompensoitavissa makeilla lisäaineilla, esimerkiksi tiivistetyllä maidolla.
• Juustokakkujen ruoanlaittoon parhaiten sopii 5–9 prosentin rasvapitoisuus. Sen pitäisi olla kuiva (mutta ei liian kuiva), ilman palmuöljyä koostumuksessa ja mieluiten ilman suuria jyviä. Jos raejuusto ei ole kuiva, se on käärittävä juustokalaan ja ripustettava minkä tahansa säiliön päälle 30 minuutin ajan, jotta ylimääräinen kirnupiimä sulautuu. Jauhemaista juustoa ennen juustokakkujen ruoanlaittoa tulee murskata sekoitin tai hieroa seulan läpi.
• Jos taikina on liian ohut, voit lisätä hieman jauhoja kuin resepti sanoo. Mutta pidä mielessä, että mitä enemmän jauhoja juustokakkuissa, sitä vähemmän maukasta ja rehevää ne ovat. Jos juustokakut hajoavat, rullaa ne jauhoihin, mutta älä lisää sitä taikinaan.
• Tee juustokakut märillä käsillä.

(Arvioi materiaali! Jo äänestetty:6 keskimääräinen luokitus: 4,83 alkaen 5)

Ladataan ...

Katso myös:

• Miten klassinen Tiramisu valmistetaan: helpoin resepti askel askeleelta
• Pannukakkuja kefirissä - 2 parasta reseptiä ja 2 salaperäistä salaa
• Ovsyanoblin ja pp-pancake - 2 reseptiä joka päivä
• Miten kokata banaanipannukakkuja kahdesta ainesosasta
• Miten valmistaa riisiä - 3 parasta tapaa
• Classic Olivier makkaralla - 8-vaiheinen resepti valokuvilla
• Miten valmistaa silliä turkiksen alla - klassinen resepti, jossa on pieni temppu
• Pizza taikina - askel askeleelta valokuva resepti