Mikä on lämpötila jääkaapissa?

On useita merkkejä siitä, että jääkaapin lämpötila on asetettu väärin:

• Jääkaapissa oleva ruoka jäätyy tai osittain jäätyy;
• Kamerasta juuri otetut tuotteet näyttävät lämpimältä;
• Tuotteet pilaavat nopeasti;
• Jääkaappiosaston seiniin muodostuu kondensaattia;
• Pakastimessa sulaa jäätä.

Jos huomaat jonkin näistä merkeistä, sinun on ensin tarkistettava, onko lämpötila-tila asetettu oikein, ja käytä tarvittaessa lämpömittaria tarkistaaksesi, tukeeko laite todella määritettyjä asetuksia.

Periaatteet

Mikä lämpötila on jääkaapissa ja pakastimessa?

Nämä standardit soveltuvat useimpien tuotteiden tallentamiseen, mutta silti kaikki eivät - jotkin tarvikkeet on säilytettävä nolla-lämpötilassa ja muut - 5–10 asteen lämpöä. Lisäksi kameran eri alueilla kylmä jakautuu eri tavalla, huolimatta määritetystä yleisestä tilasta. Jossain ilmasto on lämpimämpi ja jossain - huomattavasti kylmempi.

• Joten käy ilmi, että jopa termostaatin säätäminen on mahdollista, jääkaapin maidosta löytyy jäätä, odottamattomia munia tai salaattia, jotka jostain syystä muuttuivat hyytelöiksi.

Keskivertokuluttajan ei tietenkään tarvitse tietää kaikenlaisten tuotteiden varastointiolosuhteiden hienovaraisuuksia, mutta on olemassa joitakin suosituksia, joita ei ole vaikea muistaa ja soveltaa elämässä. Tämä auttaa sinua pienessä oppaassa artikkelin seuraavassa osassa.

Katso myös materiaali: Jääkaapin asianmukainen ja nopea sulaminen kahdeksassa vaiheessa

Miten säilyttää ruokaa jääkaapissa?

Jääkaappiosasto voidaan siis jakaa lämpimiin ja kylmiin vyöhykkeisiin.

• Kylmät alueet on suunniteltu pilaantuvien elintarvikkeiden säilyttämiseen, ja lämpimiä ruokia käytetään vihanneksia, hedelmiä ja kaikkea muuta.

Ja nyt enemmän.

Lämmin alueet

• Ovi - yksi lämpimimmistä paikoista kammiossa, tässä lämpötila asetetaan 10 ° C: seen ylemmille hyllyille ja 5 ° C alemmille hyllyille.

Mitä tallentaa: kastikkeet, majoneesi, ketsuppi, pehmeät tai sulatetut juustot, voita, juomia (elintarvikkeet ovat hieman pehmeitä ja valmiita syömään).

Mikä ei ole toivottavaa tallentaa: helposti pilaantuvat tuotteet, esimerkiksi maito ja munat (vaikka valmistajat myöntävät ovet varastointiin).

• Ylä- ja keskihyllyt (lukuun ottamatta pakastimen alla olevia) - se on aina hieman lämpimämpi (noin 7 ° C) kuin alemmilla hyllyillä, koska lämpö pyrkii nousemaan ylöspäin.

Mitä tallentaa: hunaja, makkarat, leivonnaiset, leivonnaiset, pehmeät tai jalostetut juustot, voi, hedelmät, vihannekset.

Mikä ei ole toivottavaa tallentaa: munat, liha, kala, siipikarja, maito, kypsät hedelmät ja vihannekset.

• Hedelmä- ja vihannesalue - tällainen toimisto, jonka lämpötila on 8 ° C, on lähes kaikissa moderneissa jääkaapissa.

Mitä tallentaa: useimmat hedelmät ja vihannekset (paitsi alla olevassa kuvassa esitetyt).

Kylmät vyöhykkeet

• Tuoreusalue - Jääkaapin kylmin osa (noin 0-1 ° C), joka on tarjolla monissa moderneissa jääkaapissa.
• Takapää - tuoreuden vyöhykkeen jälkeen jääkaapin takaosa on kylmin, koska se sijaitsee lähinnä jäähdytyselementtejä.
• Pohjahyllyt - Koska lämmin ilma pyrkii nousemaan, tämä jäähdytyskammion vyöhyke on myös yksi kylmimmistä (2 ° C).

Mitä tallentaa: lihaa ja lihavalmisteita, kalaa, maitoa, juustoa, kefiriä, kevytjuustoa ja smetanaa, vihanneksia ja vihreitä. Tätä vyöhykettä voidaan käyttää myös juomien nopeaan jäähdytykseen).

Mikä ei ole toivottavaa tallentaa: hedelmiä, salaatteja, voita, pehmeää ja sulatettua juustoa (täällä he tulevat kovaksi kiveksi).

Parempi muistaa vinkkejä ruokien säilyttämiseen jääkaapissa auttaa sinua tässä infografiassa.

Miten lämpötila tarkistetaan?

Joissakin jääkaapissa ja pakastimissa on ulkoinen tai sisäinen anturi, joka näyttää tarkasti kammioiden lämpötilan. Monissa laitteissa tällaista anturia ei kuitenkaan ole, ja tässä tapauksessa lämpötila on mitattava erikseen jääkaapin lämpömittarilla. Näin voit tehdä sen:

• Jääkaapissa: Laita lämpömittari lasilliseen vettä ja jätä se keskimmäiseen hyllyyn vähintään 8 tuntia tai yön yli. Oven on pysyttävä suljettuna koko ajan.
• Pakastimessa: Laita lämpömittari kahden ruokapaketin väliin ja jätä myös 8 tuntia.

Ja joitakin hyödyllisiä tietoja.

1. Jotta jääkaappi ja pakastin eivät menetä tehokkuuttaan, ne on aina täytettävä vähintään puoleen. Jos tarvikkeesi eivät riitä tai lainkaan (esimerkiksi kun olet lomalla), sinun täytyy laittaa vesipullot soluihin.
2. Pidä tilaukset jääkaapin / pakastimen hyllyillä ja yritä pinota tuotteita niin, että niiden ympärillä on vapaata tilaa ilmankiertoa varten.
3. Älä koskaan laita jääkaappiin kuumia ja lämpimiä ruokia. Tämä voi johtaa ensinnäkin kondensaatin ja jään muodostumiseen ja toiseksi ylikuumenemiseen ja moottorin vikaantumiseen. Hyväksy, anna keiton pilata paremmin kuin kalliit laitteet. Kuitenkin kuumia tuotteita sisältämättömät jääkaapit eivät ole hirvittäviä, mutta silti pitää mielessä, että ne lisäävät sähkönkulutusta ja laitteen moottorin kuormitusta.
4. Jos huomaat, että jääkaappi jäähdyttää kameran epätasaisesti tai ei tarpeeksi hyvin, kuuntele kompressorin ääntä, kun se toimii: työvälineessä on oltava hiljaa. Jos et kuule tätä ääntä, on aika soittaa päällikölle korjaamaan kompressori.
5. Jos jääkaapissa / pakastimessa on muodostunut pakkanen tai pakkanen, laite on sulatettava kokonaan, pyyhittävä kuivaksi ja kytkettävä sitten tavalliseen tapaan.

(Arvioi materiaali! Jo äänestetty:10 keskimääräinen luokitus: 4,70 alkaen 5)

Ladataan ...

Katso myös:

• Minkä jääkaapin valita: tippuminen tai tuntemattomuus?
• 4 vaihetta, joissa valitaan sisäänrakennettu jääkaappi ja sen asennuksen vivahteet
• Miten järjestää jääkaappi keittiössä
• Miten päästä eroon homeesta jääkaapissa
• Miten pestä jääkaappi seitsemässä vaiheessa ja poistaa hajuja kahdeksalla kotipesäkkeellä
• Huppu keittiössä - mitä sinun on kiinnitettävä huomiota ostettaessa
• Miten asteikon poistaminen vedenkeitimestä - 6 kotihoitoa
• Puhdista mikroaaltouuni 5 minuutissa - 6 pikamenetelmää
• Miten upottaa säännöllinen jääkaappi kuulokkeeseen