12 vihjeitä leipäkoneen valitsemiseen kotiin

Leipäkone ottaa kaiken taikinan vaivaamisen, asettamisen ja paistamisen, ja sinun tarvitsee vain ladata ainesosat ja painaa pari painiketta. Kotitekoisen leivän hinta on lähes 2 kertaa pienempi kuin supermarketista peräisin oleva leipä, ja sen laatu ja maku ovat paljon parempia. Ja leipäkone on hyvä, koska sen avulla voit automatisoida ruoanlaittoa siinä paitsi leipää, mutta myös erilaisia ​​muffinsseja, leivonnaisia, pizzapohjaa ja joissakin tapauksissa jopa pilafia, jogurttia ja hilloja. Tässä materiaalissa olemme koonneet 12 vinkkiä leipäkoneen valinnasta ja mitä etsiä, kun vertaillaan eri malleja.

Leipäkoneen vinkkejä

Vihje 1. Ajattele, kuinka paljon leipää yleensä syöt. Jotkut leipäkoneet voivat paistaa vain 500 gramman rullan yhdessä syklissä, ja toiset - leivän paino 1,5 kg tai enemmän. Noin henkeä kohti on 250-300 g leipää. Seuraavat suositukset auttavat sinua valitsemaan oikean leipäkoneen:

• 1-2 hengelle tarvitaan leipäkone, jossa on 500-750 valmiita leivonnaisia;
• 3-4 hengen perheelle riittää 800–1300 gramman leivän paistaminen uuniin;
• Suurelle perheelle (yli 4 hengelle) tarvitaan liesi, joka on suunniteltu keittämään 1,5 kg tuotetta.

Jos haluat pystyä paistamaan sekä pientä että suurta leipää, etsiä mallia, jonka tehtävänä on valita valmis leivän paino.

Vihje 2. Ohjelmasarja on ehkä tärkein peruste leivänvalmistajan valinnalle.

• Jokaisella ohjelmalla on jo lämpötila- ja aika-asetukset, vakiintunut syklien järjestys taikinausta varten, taivutus ja taikinan paistaminen erilaisten leivonta- reseptien mukaisesti.

Edullisissa laitteissa on 7-12 ohjelmaa, ja kalliimpia malleja voi olla 12-20 eri ohjelmaa. Mitä enemmän ohjelmia sillä on, sitä kalliimpaa se on. Jos olet uusi leivonnassa, riittää sinulle tavallinen ohjelmasarja.

• Useimpien leipäkoneiden ohjelmat on suunniteltu erilaisten leipien leivontaan: vehnä, ruis, täysjyvä (taustakuorijauhosta), gluteeniton (riisistä, tattarijauhosta), makea, ranskalainen patonki, leipä ja lisäaineet. Leipomo-ohjelmien lisäksi uunissa on usein ainakin yksi ohjelma taikinan (hiivan) vaivaamiseksi, ohjelma hiivattoman taikinan ja muffinien leivontaan (kakut, kakut tai leivonnaiset) ja ohjelma hillo / hillo.

Tässä on luettelo lisäohjelmista, joita leipäkoneiden valmistajilla voi olla:

• Taikinan taikina pizzalle;
• Hiivanvärisen taikinan vaivaaminen;
• Pasta taikinaa vaivaamalla;
• vaimentaa;
• puuroa;
• Tukos (0,5 - 2 litraa);
• hillo;
• Jogurtti (voit valmistaa hapanmaitoa, jogurttia jne.);
• keitto;
• Pilaf.

Ohjelmien lisäksi leipäkoneella voi olla seuraavat lisäasetukset:

• Paistokuoren aste - Pakollinen vaihtoehto, kaikki uunit ovat, mutta monissa malleissa on saatavilla vain valkoista leipää.
• Käyttäjän tila / suosikkitila - on toivottavaa, että leipäkoneessa on ainakin yksi tällainen tila, jonka avulla voit itsenäisesti määrittää ja muistaa suosikkirekisterisi asetukset.
• Viive alkaa - voit ohjelmoida työn alkamisen halutulla hetkellä.Joten voit ladata uunin illalla, ja aamulla saa tuoreen leivän leipää aamiaiseksi. Aloittamisen viivästyminen eri malleissa vaihtelee 3 - 15 tuntia.
• Pidä lämmin - lämmitys käynnistyy automaattisesti heti, kun leipä on paistettu. Tämän toiminnon ansiosta leipä pysyy lämpimänä 1-3 tuntia (mallista riippuen) leipäkoneen sammuttamisen jälkeen.
• Lapsilukko - se voidaan järjestää eri tavalla, esimerkiksi kansi voidaan estää ja ohjauspaneeli voi.

Vihje 3. Kun valitset leipäkoneen parhaan mallin, kiinnitä huomiota laitteen tehoon.

• Se voi vaihdella 450 - 1600 wattia. Mitä suurempi teho on, sitä nopeammin uuni leipoo, sitä enemmän sillä on toimintoja ja tietenkin mitä korkeampi hinta.

Mieti, kuinka paljon aikaa olet valmis viettämään leivän valmistukseen ja kuinka usein käytät sitä?

• Jos olet valmis paistamaan leipää yli 3-4 tuntia, sinun ei tarvitse runsaasti ohjelmia ja paljon paistamista, niin suosittelemme, ettet maksa ylikorvausta ja osta tavallista uunia, jonka kapasiteetti on 500-750 wattia.

Jos ostat suuren uunin, haluat kokata leivän nopeasti ja tarvitset lisää ohjelmia, valitse sitten liesi, jonka kapasiteetti on vähintään 800 W ja joka leipää leipää enintään 3 tuntia.

Vihje 4. Työkulho (ämpäri) on leipäkoneen heikko kohta ja juuri sen kulumisen vuoksi uunissa on ongelmia. Siksi ennen valitun mallin ostamista varmista, että voit tilata kupinsa kodinkoneiden tai palvelukeskusten erikoisvarastoihin.

• Työkulho on valmistettu alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä ja päällystetty tarttumattomalla pinnoitteella. Alumiinikulho on halvempi, mutta kuluu nopeammin. Teräsastia on kestävämpi, mutta se lisää huomattavasti laitteen kustannuksia.

Ennen kuin ostat uunin, varmista, että tarkastelet tarttumattoman kerroksen. Sen pitäisi olla täysin tasainen, sileä, ilman naarmuja ja kolhuja ja mieluiten paksu.

Työskentelysäiliössä voi olla 1 tai 2 kneaderia (vaivausterät) koosta riippuen. Ne ovat irrotettavissa ja peitetty myös tarttumattomalla kerroksella. Joskus valmistajat tuottavat leipäkoneita, joissa on kaksi eri vaivaa - paistamiseen ja hilloon. Kuten käytäntö osoittaa, leivontalaite selviytyy hyvin tukoksen / tukoksen kanssa. Muuten, koska kneader on paistettu leivonnaisiksi, jotta saat sen kätevästi, on suositeltavaa kiinnittää erityinen koukku uuniin.

• Työkupin muoto on usein suorakulmainen ja leipoo tavallisen leivän. Mutta jos haluat, voit etsiä malleja, joissa on pyöreä kulho, joka leipoo pyöreitä leipää tai leivontamuotteja kerralla 4 patonkia. Esimerkiksi jotkut Moulinex-leipäkoneiden mallit on varustettu patonkeilla.

Vaikka leivän muoto ei vaikuta sen makuun, pyöreät leivät paistuvat hieman tasaisemmin ja nopeasti.

Vihje 5. Uunin rungon materiaalin osalta valintakysymys tulee henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja budjettiin, koska se ei vaikuta työn laatuun ja kestävyyteen. Ruostumaton teräsrunko on vahvempi, näyttää paremmalta, mutta se tekee laitteesta raskaampaa ja lisää sen kustannuksia. Lisäksi kiillotettu teräs jättää sormenjäljet. Muovikotelo on kevyempi, helpompi puhdistaa, halvempi, se lämpenee hieman vähemmän ruostumatonta terästä, mutta vähemmän kulutusta kestävä.

Vihje 6. Jos kansi on irrotettava, se helpottaa pesua. Ja on myös erittäin tärkeää, että leipäkoneen kannessa on suuri katselukuva.

Vihje 7. On toivottavaa, että leipäkoneessa oli erikoisannostelija lisäaineille (kuvassa).

Sinun tarvitsee vain täyttää se ennen aloittamista, eli marjoja tai siemeniä, ja liesi itse lisää ne oikeaan aikaan. Tämä vaihtoehto on erityisen kätevä, kun käynnistys käynnistyy, kun esimerkiksi käynnistät leipäkoneen yöksi ja mennä nukkumaan itse.

• Jos annostelijaa ei ole, lisäaineet on kaadettava manuaalisesti odottaen äänisignaalia, jota voidaan kuunnella tahattomasti. Lisäksi tässä tapauksessa lisäaineet eivät ole murskattuja, vaan kokonaisia.

Vihje 8. Päätä, mihin laitat ja pidät leipäkoneen. Ajattele, mitä kokoa pitäisi olla, mitä väriä keho sopii paremmin sisätilaan ja kuinka kauan johto tarvitsee (1 -1,7 m).

• Muista, että neliömäinen laite on pienempi ja kätevämpi tallentaa.

Vihje 9. Leipäkone voi olla melko meluisa taikinan vaivaamisen ja vaivaamisen vaiheessa. Tämä on erityisen havaittavissa, kun uuni kokkii leivonnaisia ​​yöllä.

• Tämän välttämiseksi on ennen leipäkoneen ostamista varmistettava, että kuivunut melutaso on enintään 55-60 dB.

Vihje 10. Leipäkoneissa on usein mekaaninen ohjausjärjestelmä, joka on luotettavampi.

• Kallisjen mallien kosketuspaneeleilla on kuitenkin merkittäviä etuja: ne ovat erittäin käteviä ja helpompia puhdistaa. Kun valitset laitteen kosketusnäytöllä, varmista, että se voidaan estää. Muuten kissa tai lapsi voi kytkeä laitteen päälle yhdellä kosketuksella tai muuttaa asetuksia.

Ja vielä yksi vihje: taustavalaistu ohjauspaneeli on paljon helpompaa kuin yksivärinen.

Vihje 11. Jos kotona on usein sähköhäiriöitä, suosittelemme, että ostat leipäkoneen muistimyymälän avulla. Kiitos hänen, sen jälkeen, kun uunin pysäytys, uuni voi jatkaa työtään keskeytetyssä vaiheessa.

• Muistimallit voivat vaihdella 5 minuutista 1 tuntiin.

Vihje 12. Oikeat arviot käyttäjiltä sivustoista, kuten: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru ja kulinaariset foorumit auttavat valitsemaan oikean leipäkoneen. Loppujen lopuksi vain niistä voit oppia tällaisia ​​vivahteita:

• Onko kneader helppo poistaa leivosta?
• Onko leipä tarttunut muotoon tai lohkoihin?
• Kuinka kauan kulho kestää?
• Kuinka kova se on?
• Tehdäänkö ne häiriöt, jos uuni tekee työn lopettamisen tai "pyydä" niitä lisäämään lisäaineita? Tai ehkä he ovat päinvastoin liian hiljaisia?
• Kuinka selkeä on valmistajan ohje ja oikeat reseptit?

Tarjoamme katsella videon katsauksia tunnetuimpien leipäkoneiden valmistajista.

Leipäkoneiden katsaus Panasonic - vanhentuneet mallit 257 ja uusi malli SD-2511WTS, joka on erittäin suosittu:

Katsaus kallis Kenwood BM450-leipäkoneeseen:

Ja tässä on hyödyllinen video "Test Purchase" -sovelluksesta siitä, miten voit valita talon leivänvalmistajan.

(Arvioi materiaali! Jo äänestetty:17 keskimääräinen luokitus: 4,65 alkaen 5)

Ladataan ...

Katso myös:

• Multivark-valintaopas
• Miten valita täydellinen kahvinkeitin
• Juicerin vaiheittainen opas
• Opas upottimen ja kiinteän tyypin sekoittimen valintaan
• 6 tekijää, jotka sinun täytyy tietää ennen mikroaaltouunin ostamista
• Miten valita astianpesukone - valmistaudu ostamaan
• 10 kriteeriä jääkaapin valitsemiselle, jota sinun tarvitsee tietää ennen ostamista